الرئيسية › دليل الباحثين › Amel Betrouche

Amel Betrouche

الانتماء : University Frères Mentouri Constantine 1

• 2منشورات (انتماء جزائري)
• 3مجموع المنشورات
• 39الاستشهادات
• 2مؤشر h

OpenAlex

الملف البحثي

لدى Amel Betrouche 2 منشور(ات) مفهرسة (2022–2024). تُنشر أعماله أساسًا في «Foods» و«Molecules». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Antioxidant Properties of Gluten-Free Pasta Enriched with Vegetable By-Products» (2022)، وقد استُشهد به 32 مرة. شارك في تأليف أعماله 1 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Food composition and properties
• Seed and Plant Biochemistry
• Celiac Disease Research and Management
• Phytochemicals and Antioxidant Activities

المنشورات (2)

• Antioxidant Bioaccessibility of Cooked Gluten-Free Pasta Enriched with Tomato Pomace or Linseed Meal
  2024 · Foods · استُشهد به 7 مرة
• Antioxidant Properties of Gluten-Free Pasta Enriched with Vegetable By-Products
  2022 · Molecules · استُشهد به 32 مرة

مجلات النشر

• Foods × 1
• Molecules × 1

المنشورات حسب السنة

• 20241
• 20221

المؤلفون المشاركون

• Leila Benatallah

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).