الرئيسية › دليل الباحثين › Abir Omrani

Abir Omrani

الانتماء : Institut des Régions Arides · University of Gabès

• 12منشورات (انتماء تونسي)
• 14مجموع المنشورات
• 41الاستشهادات
• 4مؤشر h

ORCIDOpenAlex

الملف البحثي

لدى Abir Omrani 12 منشور(ات) مفهرسة (2020–2026). تُنشر أعماله أساسًا في «Cellular and Molecular Biology»، «Moroccan Journal of Agricultural Sciences» و«Discover Food». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Association of cytokine Th2 gene polymorphisms with autoimmune thyroid diseases in Tunisian population» (2020)، وقد استُشهد به 13 مرة. 7 من هذه المنشورات تعود إلى آخر ثلاث سنوات من النشاط. شارك في تأليف أعماله 12 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Animal Diversity and Health Studies
• Food and Agricultural Sciences
• Proteins in Food Systems
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
• Advanced Scientific Research Methods

المنشورات (12)

• Enhancing the fatty acid profile of camel milk dairy products through the incorporation of different carob forms
  2026 · Moroccan Journal of Agricultural Sciences
• Camel milk and carob fortified yogurts modulate oxidative stress autophagy and migration in HCT-8 colorectal cancer cells
  2026 · Discover Food
• Fortification of camel milk yogurt with carob syrup and powder: Impact on physicochemical, microbial, antioxidant, rheological and sensory properties
  2025 · Applied Food Research · استُشهد به 4 مرة
• Production and Characterization of Camel Milk Cheese Made Using Chicken Gizzard Inner Lining Extract as Coagulant
  2025 · Processes
• Potentiels des plantes dans l’amélioration de la qualité du fromage et du yaourt au lait de chamelle
  2025 · INRAE Productions Animales
• Optimisation of soft camel cheese production coagulated with green carob extract using response surface methodology: Yield, physicochemical, microbial, sensorial, and rheological properties
  2024 · International Journal of Dairy Technology · استُشهد به 4 مرة
• Anti-acetylcholinesterase and antidiabetic activities of raw and heated camel milk
  2024 · Cogent Food & Agriculture · استُشهد به 3 مرة
• Improvement of camel milk-clotting: Usefulness of crude extract from green pods of carob (Ceratonia siliqua. L) as a substitute for commercial rennet
  2023 · Cellular and Molecular Biology · استُشهد به 3 مرة
• Effect of Thermal Treatments on the Fatty Acids Composition, Antioxidant and Anti-inflammatory Properties of Camel Milk
  2022 · Journal of Food Engineering and Technology · استُشهد به 9 مرة
• Effect of heat treatment on the antioxidant activities of camel milk alpha, beta and total caseins
  2022 · Cellular and Molecular Biology · استُشهد به 5 مرة
• Propriétés physico-chimiques du yaourt naturel à base du lait de chamelle
  2022 · HAL
• Association of cytokine Th2 gene polymorphisms with autoimmune thyroid diseases in Tunisian population
  2020 · International Journal of Immunogenetics · استُشهد به 13 مرة

مجلات النشر

• Cellular and Molecular Biology × 2
• Moroccan Journal of Agricultural Sciences × 1
• Discover Food × 1
• Applied Food Research × 1
• Processes × 1
• INRAE Productions Animales × 1

المنشورات حسب السنة

• 20262
• 20253
• 20242
• 20231
• 20223
• 20201

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : University of Monastir · Hospital Fatuma Bourguiba Monastir · Manouba University · Tunis University · Tunis El Manar University

المؤلفون المشاركون

• Amel Sboui
• Mohamed Dbara
• Maha Hamouda
• Mohamed Hammadi
• Touhami Khorchani
• Touhami Khorchani
• Mohamed HAMMADI
• Abir Rahali
• Slah Zaidi
• Wafa Mars
• Oumaima Inoubli
• Imed Salhi

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).