الرئيسية › دليل الباحثين › Nesrine Messadi
Nesrine Messadi
الانتماء : University of Carthage · Higher Institute of Food Industries of Tunis · Université Tunis Carthage · University Yahia Fares of Medea
- 7منشورات (انتماء تونسي)
- 8مجموع المنشورات
- 35الاستشهادات
- 3مؤشر h
الملف البحثي
لدى Nesrine Messadi 7 منشور(ات) مفهرسة (2022–2026). تُنشر أعماله أساسًا في «Sugar Tech»، «Chemistry Africa» و«Preparative Biochemistry & Biotechnology». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Optimization of Extraction Parameters and Characterization of Tunisian Date Extract: A Scientific Approach Toward Their Utilization» (2022)، وقد استُشهد به 15 مرة. 4 من هذه المنشورات تعود إلى آخر ثلاث سنوات من النشاط. شارك في تأليف أعماله 5 باحثًا على الأقل.
هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك
أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.
إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتيمجالات البحث
- Date Palm Research Studies
- Ziziphus Jujuba Studies and Applications
- Agricultural and Biological Research
- Probiotics and Fermented Foods
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
المنشورات (7)
- Innovative valorization of date seed extract: extraction, optimization and characterization for sustainable sugar production
- Effect of Storage on Microbiological Quality, Biochemical Compositions, and Antioxidant Activity of a Functional and Economical Beverage made with Date Fruit Extract
- Evaluation of the Physicochemical, Nutritional, and Antioxidant Activities of Acorn from Quercus spp.: A Comparative Study Between Algerian and Tunisian Varieties
- Development of novel gluten-free bread based on fermented pseudo-cereals: effect on nutritional quality and textural properties
- Consumer perception of a new non-dairy functional beverage optimized made from lactic acid bacteria fermented date fruit extract
- Nutritional Value, Phytochemical Composition, and Antioxidant Activities of Phoenix dactylifera L.: Comparison Between Fleshes and Seeds of Tunisian and Algerian Varieties
- Optimization of Extraction Parameters and Characterization of Tunisian Date Extract: A Scientific Approach Toward Their Utilization
مجلات النشر
- Sugar Tech × 2
- Chemistry Africa × 2
- Preparative Biochemistry & Biotechnology × 1
- Cereal Research Communications × 1
- International Journal of Gastronomy and Food Science × 1
المنشورات حسب السنة
- 20262
- 20242
- 20232
- 20221
التعاون العلمي
المؤسسات الشريكة : National Institute of Applied Science and Technology
المؤلفون المشاركون
البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).
لماذا تختارون Dzcademia؟
ملفات أكاديمية ومقالات ومداخلات علمية: امنحوا أبحاثكم حضوراً عاماً منظماً. تساعد البيانات الوصفية المدمجة محركات البحث ومساعدات الذكاء الاصطناعي على التعرف على أعمالكم وفهم مراجعها.
علّق عبر Google
سجّل الدخول عبر Google للتعليق مباشرة على هذه الصفحة.