الرئيسية › دليل الباحثين › Eunice Akello Mewa

Eunice Akello Mewa

الانتماء : University of Nairobi

• 3منشورات (انتماء كيني)

OpenAlex

المنشورات (3)

• Experimental evaluation of beef drying kinetics in a solar tunnel dryer
  2019 · Renewable Energy · استُشهد به 72 مرة
• Drying Modelling, Moisture Diffusivity and Sensory quality of Thin Layer dried Beef
  2018 · Current Research in Nutrition and Food Science Journal · استُشهد به 26 مرة
• Effect of drying air temperature and slice thickness on the physical and microbiological quality of dried beef
  2018 · LWT · استُشهد به 25 مرة

مجلات النشر

• Renewable Energy × 1
• Current Research in Nutrition and Food Science Journal × 1
• LWT × 1

المنشورات حسب السنة

• 20191
• 20182

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Egerton University

المؤلفون المشاركون

• Musa N. Rugiri
• MICHAEL WANDAYI OKOTH
• Catherine Nkirote Kunyanga

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).