الرئيسية › دليل الباحثين › Meriem Derouiche

Meriem Derouiche

الانتماء : University Frères Mentouri Constantine 1

• 3منشورات (انتماء جزائري)
• 8مجموع المنشورات
• 8الاستشهادات
• 1مؤشر h

OpenAlex

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Probiotics and Fermented Foods
• Food and Agricultural Sciences
• Advanced Scientific Research Methods
• Essential Oils and Antimicrobial Activity
• Bacterial Genetics and Biotechnology

المنشورات (3)

• Physicochemical, microbiological, and volatile characteristics of smen in relation to maturation conditions and storage containers
  2026 · International Dairy Journal
• Lipid profile, texture and sensory properties of Algerian traditional Bouhezza cheese made using raw goat’s milk
  2024 · Journal of Food Science and Technology
• Physicochemical, microbiological characterization and proteolysis of Algerian traditionalBouhezzacheese prepared from goat’s raw milk
  2019 · Analytical Letters · استُشهد به 8 مرة

المؤلفون المشاركون

• Mohammed Nasreddine Zidoune
• Hacène Medjoudj
• Borhane Samir Grama
• Fairouz Djeghim
• Asma Senoussi
• Lamia Aouar
• Haroun Chenchouni
• Ouarda Aissaoui Zitoun

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).