الرئيسية › دليل الباحثين › Kamel Krantar

Kamel Krantar

الانتماء : Université Oran 1 Ahmed Ben Bella · Amar Telidji University of Laghouat

• 2منشورات (انتماء جزائري)
• 6مجموع المنشورات
• 18الاستشهادات
• 2مؤشر h

OpenAlex

مجالات البحث

• Probiotics and Fermented Foods
• Bacterial Genetics and Biotechnology
• Mycotoxins in Agriculture and Food
• Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
• Microbial metabolism and enzyme function

المنشورات (2)

• Adsorption and Biodegradation of Ochratoxin A by Lacticaseibacillus rhamnosus B1 Isolated from Algerian Dairy Products
  2025 · Asian Journal of Dairy and Food Research
• Secondary metabolites from lactic acid bacteria as a source of antifungal and antimycotoxigenic agents
  2023 · Elsevier eBooks · استُشهد به 7 مرة

المؤلفون المشاركون

• Mohamed Amine Gacem
• Ait Abdeslam Arezki
• Maghnia Djamila
• Sawsen Hadef
• Nahla Bekenniche
• Badreddine Boudjemaa

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).