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Kamel Krantar
Affiliation : Université Oran 1 Ahmed Ben Bella · Amar Telidji University of Laghouat
- 2Publications (affiliation algérienne)
- 6Publications au total
- 18Citations
- 2Indice h
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- Probiotics and Fermented Foods
- Bacterial Genetics and Biotechnology
- Mycotoxins in Agriculture and Food
- Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
- Microbial metabolism and enzyme function
Publications (2)
- Adsorption and Biodegradation of Ochratoxin A by Lacticaseibacillus rhamnosus B1 Isolated from Algerian Dairy Products
- Secondary metabolites from lactic acid bacteria as a source of antifungal and antimycotoxigenic agents
Co-auteurs
- Mohamed Amine Gacem
- Ait Abdeslam Arezki
- Maghnia Djamila
- Sawsen Hadef
- Nahla Bekenniche
- Badreddine Boudjemaa
Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).
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