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S. Boubrit

Affiliation : Mouloud Mammeri University of Tizi-Ouzou

1Publications (affiliation algérienne)
1Publications au total
128Citations
1Indice h

Profil de recherche

S. Boubrit compte 1 publication référencée (2011). Ses travaux paraissent dans « Food Science and Technology International ». Son article le plus cité, « Chemical composition and antimicrobial effects of essential oils of Eucalyptus globulus , Myrtus communis and Satureja hortensis against Esc » (2011), a été cité 128 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 3 chercheurs.

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Domaines de recherche

Essential Oils and Antimicrobial Activity
Edible Oils Quality and Analysis
Insect Pest Control Strategies

Publications (1)

Chemical composition and antimicrobial effects of essential oils of Eucalyptus globulus , Myrtus communis and Satureja hortensis against Escherichia coli O157:H7 and Staphylococcus aureus in minced beef
2011 · Food Science and Technology International · cité 128 fois

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).