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Ben Amara Mouna

Affiliation : Institution de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur Agricoles · University of Sousse

• 1Publications (affiliation tunisienne)
• 1Publications au total
• 0Citations

OpenAlex

Profil de recherche

Ben Amara Mouna compte 1 publication référencée (2021). Ses travaux paraissent dans « DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) ». Ses travaux sont cosignés avec au moins 1 chercheur.

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Domaines de recherche

• Meat and Animal Product Quality
• Postharvest Quality and Shelf Life Management
• Pomegranate: compositions and health benefits

Publications (1)

• Characterization and evaluation of Tunisian pomegranate quality during storage as ready to eat arils
  2021 · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)

Co-auteurs

• J. Ben Abda

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).