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D.-E. Mekhancha

Affiliation : University Frères Mentouri Constantine 1 · University of Constantine 3

• 14Publications (affiliation algérienne)
• 28Publications au total
• 57Citations
• 5Indice h

ORCIDOpenAlex

Domaines de recherche

• Nutrition, Health and Food Behavior
• Obesity, Physical Activity, Diet
• Food and Agricultural Sciences
• Nutritional Studies and Diet
• Body Composition Measurement Techniques

Publications (14)

• Enhancing Freshwater Fish Consumption in Algeria: A Study on the Nutritional and Sensory Attributes of Common Carp Sticks
  2025 · The North African Journal of Food and Nutrition Research
• Proposal and testing of a photo manual for food consumption surveys in Algeria
  2025 · Nutrition & Santé
• Biological, physicochemical and antibacterial properties of pure honey harvested at the municipality of Seraïdi (Annaba, north east of Algeria)
  2023 · Food Science and Technology · cité 3 fois
• Body composition and anthropometric indicators as predictors of blood pressure: a cross-sectional study conducted in young Algerian adults
  2022 · British Journal Of Nutrition · cité 2 fois
• Local honey goat milk yoghurt production. Process and quality control
  2021 · Food Science and Technology · cité 6 fois
• Malnutrition in patients with breast cancer during treatments (Algeria, 2016)
  2018 · Nutrition Clinique et Métabolisme · cité 10 fois
• Association de l’activité physique et du sommeil avec la composition corporelle des étudiants universitaires algériens
  2018 · Science & Sports · cité 8 fois
• Détérioration de l’état nutritionnel des patients atteints du cancer de sein : rôle de la maladie et de l’alimentation
  2018 · Nutrition Clinique et Métabolisme
• Étude de cohorte des travailleurs postés diabétiques d’une entreprise algérienne (1995-2014)
  2017 · Médecine des Maladies Métaboliques · cité 4 fois
• Restauration universitaire en Algérie : place des sucres dans l’offre alimentaire
  2017 · Nutrition Clinique et Métabolisme · cité 1 fois
• EVALUATION DE LA QUALITE NUTRITIONNELLE DE L’OFFRE ALIMENTAIRE D’UN RESTAURANT UNIVERSITAIRE EN ALGERIE (2016)
  2017 · Revue Sciences Humaines (Université des Frères Mentouri Constantine 1)
• Qualité nutritionnelle de la restauration scolaire en Algérie
  2016 · Cahiers de Nutrition et de Diététique · cité 2 fois
• Ponderal status and food practices of youth in Algeria
  2016 · Nutrition & Santé · cité 2 fois
• Statut pondéral et pratiques alimentaires des jeunes en Algérie [Ponderal status and food practices of youth in Algeria]
  2016 · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)

Co-auteurs

• Corinne Colette Dahel-Mekhancha
• Lahcène NEZZAL
• Lynda Yagoubi-Benatallah
• Rabiâa Karoune
• Brahim Badaoui
• Yasmine Boudida
• I. Mekaoussi
• Nesrine Feknous
• Mahfoud Messarah
• Ibrahim Sersar
• Mahieddine Boumendjel
• H. Kadi

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).