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Mohamed Ghellam

Affiliation : University of Batna 1

• 2Publications (affiliation algérienne)
• 17Publications au total
• 447Citations
• 10Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Mohamed Ghellam compte 2 publications référencées (2025–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Pharmaceuticals » et « Food Chemistry ». Son article le plus cité, « Tropical Almond Tree (Terminalia catappa L.): A Comprehensive Review of the Phytochemical Composition, Bioactivities and Economic Potential » (2026), a été cité 1 fois.

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Domaines de recherche

• Phytochemicals and Antioxidant Activities
• Food Drying and Modeling
• Microencapsulation and Drying Processes
• Ionic liquids properties and applications
• Phytochemistry and Biological Activities

Publications (2)

• Tropical Almond Tree (Terminalia catappa L.): A Comprehensive Review of the Phytochemical Composition, Bioactivities and Economic Potential
  2026 · Pharmaceuticals · cité 1 fois
• Capacity of hazelnut cake to produce betalain-rich microparticles from Opuntia ficus-indica, compared to conventional encapsulants
  2025 · Food Chemistry

Revues de publication

• Pharmaceuticals × 1
• Food Chemistry × 1

Publications par année

• 20261
• 20251

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).