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Balunkeswar Nayak

Affiliation : University of Maine

• 4Publications (affiliation américaine)
• 44Publications au total
• 2840Citations
• 24Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Balunkeswar Nayak compte 4 publications référencées (2014–2015). Ses travaux paraissent principalement dans « Food Chemistry » et « Industrial Crops and Products ». Son article le plus cité, « Optimization of microwave-assisted extraction of polyphenols from Myrtus communis L. leaves » (2014), a été cité 539 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 1 chercheur.

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Domaines de recherche

• Phytochemicals and Antioxidant Activities
• Food and Agricultural Sciences
• Food composition and properties
• Food Allergy and Anaphylaxis Research
• Proteins in Food Systems

Publications (4)

• Comparison of microwave, ultrasound and accelerated-assisted solvent extraction for recovery of polyphenols from Citrus sinensis peels
  2015 · Food Chemistry · cité 340 fois
• Ultrasound assisted extraction of phenolic compounds from P. lentiscus L. leaves: Comparative study of artificial neural network (ANN) versus degree of experiment for prediction ability of phenolic compounds recovery
  2015 · Industrial Crops and Products · cité 99 fois
• HPLC-DAD profile of phenolic compounds and antioxidant activity of leaves extract of Rhamnus alaternus L.
  2015 · Industrial Crops and Products · cité 52 fois
• Optimization of microwave-assisted extraction of polyphenols from Myrtus communis L. leaves
  2014 · Food Chemistry · cité 539 fois

Revues de publication

• Food Chemistry × 2
• Industrial Crops and Products × 2

Publications par année

• 20153
• 20141

Co-auteurs

• L. Brian Perkins

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).