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Roger Douillard

Affiliation : Tunis University · Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

2Publications (affiliation française)
121Publications au total
1602Citations
23Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Roger Douillard compte 2 publications référencées (1998–2001). Ses travaux paraissent principalement dans « Langmuir » et « International Journal of Biological Macromolecules ». Son article le plus cité, « A structural study of β-casein adsorbed layers at the air–water interface using X-ray and neutron reflectivity » (1998), a été cité 46 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 7 chercheurs, notamment dans des établissements de Tunisie.

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Domaines de recherche

Proteins in Food Systems
Surfactants and Colloidal Systems
Polymer Surface Interaction Studies
Protein Structure and Dynamics
Photosynthetic Processes and Mechanisms

Publications (2)

Structure and Properties of Adsorption Layers of β-Casein Formed from Guanidine Hydrochloride Rich Solutions
2001 · Langmuir · cité 19 fois
A structural study of β-casein adsorbed layers at the air–water interface using X-ray and neutron reflectivity
1998 · International Journal of Biological Macromolecules · cité 46 fois

Revues de publication

Langmuir × 1
International Journal of Biological Macromolecules × 1

Publications par année

20011
19981

Collaborations

Établissements partenaires : Service de Physique de l'État Condensé · Laboratoire Léon Brillouin · CEA Paris-Saclay · Centre National de la Recherche Scientifique · ESPCI Paris

Pays des co-auteurs : Tunisie

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).