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Belkacem Azzout
Affiliation : École Nationale Supérieure Agronomique
- 2Publications (affiliation algérienne)
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- Fractionation of Algerian common wheat proteins with 50 p.100 2-propanol: relationship with the technological quality
- Fractionation of Algerian common wheat proteins by HPLC and sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis; relationship with technological quality
Co-auteurs
Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).
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