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Karima Aoues

Affiliation : University of Blida

• 4Publications (affiliation algérienne)
• 10Publications au total
• 2Citations
• 1Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Karima Aoues compte 4 publications référencées (2025–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Chemical Papers », « Czech Journal of Food Sciences » et « Asian Journal of Dairy and Food Research ». Son article le plus cité, « Assessment of the Antibacterial Potential and Safety Profile of Lactic Acid Bacteria Strains Isolated from Algerian Raw Milk » (2025), a été cité 1 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 7 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Essential Oils and Antimicrobial Activity
• Meat and Animal Product Quality
• Postharvest Quality and Shelf Life Management
• Mycotoxins in Agriculture and Food
• Wheat and Barley Genetics and Pathology

Publications (4)

• Study of antioxidant, antimicrobial, and α-glucosidase inhibitory activities of symmetrical N,N′-methylene bisamides and their catalyzed synthesis with humic acid
  2026 · Chemical Papers
• Antimicrobial effect of Thymus vulgaris and Rosmarinus officinalis L.essential oils against Gram-positive bacteria inoculated in cooked turkey breasts stored under different temperatures
  2026 · Czech Journal of Food Sciences
• Assessment of the Antibacterial Potential and Safety Profile of Lactic Acid Bacteria Strains Isolated from Algerian Raw Milk
  2025 · Asian Journal of Dairy and Food Research · cité 1 fois
• An Eco-Friendly Meat Preservation Approach Using Oregano (Origanum Vulgare) And Sage (Salvia Sclarea) Essential Oils Combined with Vacuum Packaging
  2025 · Phyton

Revues de publication

• Chemical Papers × 1
• Czech Journal of Food Sciences × 1
• Asian Journal of Dairy and Food Research × 1
• Phyton × 1

Publications par année

• 20262
• 20252

Collaborations

Établissements partenaires : Ziane Achour University of Djelfa · Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques · Centre de Recherche en Technologies Agro-Alimentaires

Co-auteurs

• Talal Lahreche
• Kebir LydiaYasmine
• Lydia Yasmine Kebir
• Mohamed Amine Hammadeche
• Amel Doumandji
• Nassim Madi
• Amel Kaced

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).