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Barbara Rasco

Affiliation : Washington State University

• 3Publications (affiliation américaine)
• 287Publications au total
• 14050Citations
• 62Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Barbara Rasco compte 3 publications référencées (2018–2019). Ses travaux paraissent principalement dans « Food Control » et « International Journal of Dairy Technology ». Son article le plus cité, « Colorimetric detection of volatile organic compounds for shelf-life monitoring of milk » (2019), a été cité 89 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 5 chercheurs, notamment dans des établissements de Libye.

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Domaines de recherche

• Meat and Animal Product Quality
• Microbial Inactivation Methods
• Spectroscopy Techniques in Biomedical and Chemical Research
• Spectroscopy and Chemometric Analyses
• Listeria monocytogenes in Food Safety

Publications (3)

• Colorimetric detection of volatile organic compounds for shelf-life monitoring of milk
  2019 · Food Control · cité 89 fois
• Rapid methods of microbial detection in dairy products
  2019 · Food Control · cité 77 fois
• Correlation of volatile compound concentrations with bacterial counts in whole pasteurised milk under various storage conditions
  2018 · International Journal of Dairy Technology · cité 19 fois

Revues de publication

• Food Control × 2
• International Journal of Dairy Technology × 1

Publications par année

• 20192
• 20181

Collaborations

Établissements partenaires : Al Zawiya University · University of Idaho

Pays des co-auteurs : Libye

Co-auteurs

• Shyam S. Sablani
• Mohamed Ziyaina
• Todd S. Coffey
• D. Scott Mattinson
• Gülhan Ünlü

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).