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Bilal Bechri

Affiliation : University Frères Mentouri Constantine 1

• 1Publications (affiliation algérienne)
• 1Publications au total
• 6Citations
• 1Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Bilal Bechri compte 1 publication référencée (2014). Ses travaux paraissent dans « Journal of Chemistry ». Son article le plus cité, « Development of Sugar Cane Molasses in Formulations of Madeleines, Mini Croissants, and Buns Incorporated with Interesterified Oil » (2014), a été cité 6 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 4 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Food composition and properties
• Food Chemistry and Fat Analysis
• Advanced Scientific Research Methods

Publications (1)

• Development of Sugar Cane Molasses in Formulations of Madeleines, Mini Croissants, and Buns Incorporated with Interesterified Oil
  2014 · Journal of Chemistry · cité 6 fois

Collaborations

Établissements partenaires : University of Béjaïa

Co-auteurs

• Fatiha Bedjou
• Rosa Boukefoussa
• Houria Bechri née Tarmoul
• Sabrina Oubouzid

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).