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C. Denoyer

Affiliation : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · Institut National de la Recherche Agronomique

• 1Publications (affiliation française)
• 16Publications au total
• 434Citations
• 7Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

C. Denoyer compte 1 publication référencée (1999). Ses travaux paraissent dans « Journal of Dairy Research ». Son article le plus cité, « Desorbed terpenes and sesquiterpenes from forages and cheeses » (1999), a été cité 83 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 5 chercheurs, notamment dans des établissements de Maroc.

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Domaines de recherche

• Meat and Animal Product Quality
• Fermentation and Sensory Analysis
• Food and Agricultural Sciences
• Advanced Chemical Sensor Technologies
• Proteins in Food Systems

Publications (1)

• Desorbed terpenes and sesquiterpenes from forages and cheeses
  1999 · Journal of Dairy Research · cité 83 fois

Collaborations

Pays des co-auteurs : Maroc

Co-auteurs

• Jean‐Baptiste Coulon
• Jean‐Louis Berdagué
• Philippe Pradel
• Isabelle Verdier‐Metz
• Christine Viallon

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).