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Jonathan M. Curtis

Affiliation : University of Alberta

• 1Publications (affiliation canadienne)
• 254Publications au total
• 6902Citations
• 47Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Jonathan M. Curtis compte 1 publication référencée (2011). Ses travaux paraissent dans « Food Chemistry ». Son article le plus cité, « Characterisation of the glycerophospholipid fraction in flaxseed oil using liquid chromatography–mass spectrometry » (2011), a été cité 40 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 1 chercheur.

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Domaines de recherche

• Mass Spectrometry Techniques and Applications
• Sphingolipid Metabolism and Signaling
• Food composition and properties
• Edible Oils Quality and Analysis
• Metabolomics and Mass Spectrometry Studies

Publications (1)

• Characterisation of the glycerophospholipid fraction in flaxseed oil using liquid chromatography–mass spectrometry
  2011 · Food Chemistry · cité 40 fois

Co-auteurs

• Yeping Xiong

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).