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Samir Cherigui

Affiliation : University of Béjaïa · University of Abou Bekr Belkaïd

• 4Publications (affiliation algérienne)
• 5Publications au total
• 15Citations
• 2Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Samir Cherigui compte 4 publications référencées (2024–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Journal of Food Measurement & Characterization », « Food Science and Applied Biotechnology » et « Monatshefte für Chemie - Chemical Monthly ». Son article le plus cité, « Authentication of honey through chemometric methods based on FTIR spectroscopy and physicochemical parameters » (2024), a été cité 11 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Spectroscopy and Chemometric Analyses
• Bee Products Chemical Analysis
• Spectroscopy Techniques in Biomedical and Chemical Research
• Probiotics and Fermented Foods
• Essential Oils and Antimicrobial Activity

Publications (4)

• Citrus leaf essential oils from Algeria: chemical composition, antioxidant activity, and selective antibacterial effects on foodborne and starter culture bacteria during fermentation
  2026 · Food Science and Applied Biotechnology
• Detection of honey adulteration using a novel application of x-ray diffraction and multivariate statistical analysis
  2026 · Journal of Food Measurement & Characterization
• Date molasses fraud detection based on sugar syrup adulteration using FT-IR fingerprinting, physicochemical parameters, and multivariate analyses
  2025 · Monatshefte für Chemie - Chemical Monthly · cité 2 fois
• Authentication of honey through chemometric methods based on FTIR spectroscopy and physicochemical parameters
  2024 · Journal of Food Measurement & Characterization · cité 11 fois

Revues de publication

• Journal of Food Measurement & Characterization × 2
• Food Science and Applied Biotechnology × 1
• Monatshefte für Chemie - Chemical Monthly × 1

Publications par année

• 20262
• 20251
• 20241

Collaborations

Établissements partenaires : Université de ain Témouchent · Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques · Université Oran 1 Ahmed Ben Bella · Centre de recherche en Agropastoralisme (CRAPast)

Co-auteurs

• Ilyas Chikhi
• Fayçal Dergal
• Ferial Chellali
• Hanane Chaker
• Fekih Nadia
• Lahcen Belarbi
• Boumedyen Belaid
• Meriem Mekri
• Lilya Boudriche
• Mehdia Mihoubi
• Mohammed El Amine Dib
• Rachida Kerzabi

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).