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E. Heinen

Affiliation : Université du Québec à Rimouski

• 1Publications (affiliation canadienne)
• 2Publications au total
• 5Citations
• 1Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

E. Heinen compte 1 publication référencée (2023). Ses travaux paraissent dans « Molecules ». Son article le plus cité, « A New and Rapid HPLC Method to Determine the Degree of Deacetylation of Glutaraldehyde-Cross-Linked Chitosan » (2023), a été cité 5 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 2 chercheurs, notamment dans des établissements de Tunisie.

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Domaines de recherche

• Proteins in Food Systems
• Nanocomposite Films for Food Packaging
• Analytical Chemistry and Chromatography
• Microencapsulation and Drying Processes
• Food Chemistry and Fat Analysis

Publications (1)

• A New and Rapid HPLC Method to Determine the Degree of Deacetylation of Glutaraldehyde-Cross-Linked Chitosan
  2023 · Molecules · cité 5 fois

Collaborations

Établissements partenaires : University of Monastir

Pays des co-auteurs : Tunisie

Co-auteurs

• Ons Amamou
• Sébastien Cardinal

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).