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Sami Saïdi

Affiliation : University of Sfax · Faculty of Sciences of Sfax

• 10Publications (affiliation tunisienne)
• 14Publications au total
• 627Citations
• 9Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Sami Saïdi compte 10 publications référencées (2009–2018). Ses travaux paraissent principalement dans « Environmental Science and Pollution Research », « Food Research International » et « Journal of Aquatic Food Product Technology ». Son article le plus cité, « Elaboration of new ceramic microfiltration membranes from mineral coal fly ash applied to waste water treatment » (2009), a été cité 125 fois. 2 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 11 chercheurs, notamment dans des établissements de France.

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Domaines de recherche

• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
• Enzyme Production and Characterization
• Membrane Separation Technologies
• Aquaculture Nutrition and Growth
• Food and Agricultural Sciences

Publications (10)

• Valorisation of tuna processing waste biomass: isolation, purification and characterisation of four novel antioxidant peptides from tuna by-product hydrolysate
  2018 · Environmental Science and Pollution Research · cité 52 fois
• Valorisation of tuna processing waste biomass for recovery of functional and antioxidant peptides using enzymatic hydrolysis and membrane fractionation process
  2016 · Environmental Science and Pollution Research · cité 17 fois
• Production of Interesting Peptides Fractions by Enzymatic Hydrolysis of Tuna Dark Muscle By-product Using Alcalase
  2015
• Antioxidant properties of peptide fractions from tuna dark muscle protein by-product hydrolysate produced by membrane fractionation process
  2014 · Food Research International · cité 118 fois
• Production and fractionation of tuna by-product protein hydrolysate by ultrafiltration and nanofiltration: Impact on interesting peptides fractions and nutritional properties
  2014 · Food Research International · cité 81 fois
• Production of Interesting Peptide Fractions by Enzymatic Hydrolysis of Tuna Dark Muscle By-Product Using Alcalase
  2014 · Journal of Aquatic Food Product Technology · cité 9 fois
• Fractionation of a tuna dark muscle hydrolysate by a two-step membrane process
  2013 · Separation and Purification Technology · cité 55 fois
• Preparation of a new ceramic microfiltration membrane from mineral coal fly ash: Application to the treatment of the textile dying effluents
  2010 · Powder Technology · cité 93 fois
• Elaboration of new ceramic microfiltration membranes from mineral coal fly ash applied to waste water treatment
  2009 · Journal of Hazardous Materials · cité 125 fois
• New ceramic microfiltration membranes from mineral coal fly ash
  2009 · Arabian Journal of Chemistry · cité 62 fois

Revues de publication

• Environmental Science and Pollution Research × 2
• Food Research International × 2
• Journal of Aquatic Food Product Technology × 1
• Separation and Purification Technology × 1
• Powder Technology × 1
• Journal of Hazardous Materials × 1

Publications par année

• 20181
• 20161
• 20151
• 20143
• 20131
• 20101
• 20092

Collaborations

Établissements partenaires : Groupe Chimique Tunisien (Tunisia) · École Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier · Centre National de la Recherche Scientifique · Institut Européen des Membranes · Université Montpellier 2

Pays des co-auteurs : France

Co-auteurs

• Raja Ben Amar
• Amine Fourati
• Ilyes Jedidi
• Abdelhamid Ben Salah
• Sabeur Khemakhem
• Aboulhassen Charfi
• Najwa Elloumi-Ammar
• Mongi Saoudi
• Najoua Ammar
• Sabeur Khmakem
• Aboulhassan Charfi

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).