Accueil › Annuaire des chercheurs › Samar Ltaief

Samar Ltaief

Affiliation : University of Sfax · Faculty of Sciences of Sfax

• 2Publications (affiliation tunisienne)
• 5Publications au total
• 14Citations
• 1Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Samar Ltaief compte 2 publications référencées (2025). Ses travaux paraissent dans « Foods ». Son article le plus cité, « Sustainable Protein Recovery and Wastewater Valorization in Shrimp Processing by Ultrafiltration » (2025), a été cité 14 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 1 chercheur, notamment dans des établissements de France.

C’est vous ? Faites connaître vos travaux

Créez gratuitement votre profil DzCademia et ajoutez vos articles : ils apparaîtront plus facilement sur Google et dans les assistants d’IA comme ChatGPT. Plus de personnes pourront vous lire et vous citer.

Créer mon profil gratuit Ajouter mes publications

Domaines de recherche

• Membrane Separation Technologies
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
• Wastewater Treatment and Reuse
• Food Industry and Aquatic Biology
• Proteins in Food Systems

Publications (2)

• Sustainable Protein Recovery and Wastewater Valorization in Shrimp Processing by Ultrafiltration
  2025 · Foods · cité 14 fois
• Récupération et valorisation des protéines des rejets de l’industrie de transformation des produits de la pêche par ultrafiltration:étude du procédé et des propriétés fonctionnelles
  2025

Collaborations

Établissements partenaires : Université de Lille · Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · Institut Charles Viollette · UMR Transfrontalière BioEcoAgro

Pays des co-auteurs : France

Co-auteurs

• Khaled Walha

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).