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Saoud Zomorroda

Affiliation : University Frères Mentouri Constantine 1

• 1Publications (affiliation algérienne)
• 1Publications au total
• 15Citations
• 1Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Saoud Zomorroda compte 1 publication référencée (2025). Ses travaux paraissent dans « Applied Food Research ». Son article le plus cité, « Optimization of pectin extraction from lemon peels using hydrochloric acid and response surface methodology » (2025), a été cité 15 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 5 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Polysaccharides and Plant Cell Walls
• Agricultural and Biological Research
• Polysaccharides Composition and Applications

Publications (1)

• Optimization of pectin extraction from lemon peels using hydrochloric acid and response surface methodology
  2025 · Applied Food Research · cité 15 fois

Collaborations

Établissements partenaires : University of Batna 2

Co-auteurs

• Louiza Himed
• Belkis Akachat
• Malika Barkat
• Ramoul Ali
• Salah Merniz

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).