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Sofiane Yekene

Affiliation : École Nationale Supérieure d'Informatique

2Publications (affiliation algérienne)
2Publications au total
14Citations
1Indice h

Profil de recherche

Sofiane Yekene compte 2 publications référencées (2025–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Journal of Food Measurement & Characterization » et « Processes ». Son article le plus cité, « Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Opuntia ficus-indica Cladodes » (2025), a été cité 14 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 9 chercheurs, notamment dans des établissements de Italie.

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Domaines de recherche

Phytochemicals and Antioxidant Activities
Agricultural and Biological Research
Botanical Research and Applications
Food and Agricultural Sciences

Publications (2)

Optimization of microwave-assisted extraction of phenolics from Touareg potato peel waste: comparison of RSM and Functional-Link ANN-GA models
2026 · Journal of Food Measurement & Characterization
Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Opuntia ficus-indica Cladodes
2025 · Processes · cité 14 fois

Revues de publication

Journal of Food Measurement & Characterization × 1
Processes × 1

Publications par année

20261
20251

Collaborations

Établissements partenaires : University of Béjaïa · Institute of Sciences of Food Production · National Research Council · University of Boumerdes

Pays des co-auteurs : Italie

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).