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M. Mokhtari

Affiliation : École Nationale Supérieure Agronomique

• 1Publications (affiliation algérienne)
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• 1Citations
• 1Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

M. Mokhtari compte 1 publication référencée (2015). Ses travaux paraissent dans « Annales d Endocrinologie ». Son article le plus cité, « Consommation du pain en Algérie : état des lieux » (2015), a été cité 1 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 3 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Food composition and properties
• Economics of Agriculture and Food Markets
• Nutrition, Health and Food Behavior

Publications (1)

• Consommation du pain en Algérie : état des lieux
  2015 · Annales d Endocrinologie · cité 1 fois

Collaborations

Établissements partenaires : Centre Hospitalo-Universitaire Bab El Oued

Co-auteurs

• N.S. Fedala
• L. Mekimene
• N.S. Fedala

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).