الرئيسية › دليل الباحثين › Salima Cherrat

Salima Cherrat

الانتماء : University of Jijel · University of Béjaïa

• 1منشورات (انتماء جزائري)
• 1مجموع المنشورات
• 19الاستشهادات
• 1مؤشر h

OpenAlex

مجالات البحث

• Food Drying and Modeling
• Garlic and Onion Studies
• Ginger and Zingiberaceae research

المنشورات (1)

• Effect of different drying temperatures on the composition and antioxidant activity of ginger powder
  2020 · The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati Fascicle VI – Food Technology · استُشهد به 19 مرة

المؤلفون المشاركون

• Lila Boulkebache-Makhlouf
• Sabrina Zeghichi

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).