John Shi

الانتماء : Agriculture and Agri-Food Canada · Guelph Research and Development Centre

2منشورات (انتماء كندي)
253مجموع المنشورات
19345الاستشهادات
82مؤشر h

الملف البحثي

لدى John Shi 2 منشور(ات) مفهرسة (2013–2014). تُنشر أعماله أساسًا في «Food Chemistry» و«Process Biochemistry». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Reverse micellar extraction of lectin from black turtle bean (Phaseolus vulgaris): Optimisation of extraction conditions by response surface» (2014)، وقد استُشهد به 107 مرة. شارك في تأليف أعماله 2 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في الصين.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

Phytochemicals and Antioxidant Activities
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Agricultural and Biological Research
Phase Equilibria and Thermodynamics
Edible Oils Quality and Analysis

المنشورات (2)

Reverse micellar extraction of lectin from black turtle bean (Phaseolus vulgaris): Optimisation of extraction conditions by response surface methodology
2014 · Food Chemistry · استُشهد به 107 مرة
Extraction and purification of a lectin from small black kidney bean (Phaseolus vulgaris) using a reversed micellar system
2013 · Process Biochemistry · استُشهد به 31 مرة

مجلات النشر

Food Chemistry × 1
Process Biochemistry × 1

المنشورات حسب السنة

20141
20131

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Harbin Institute of Technology

بلدان المؤلفين المشاركين : الصين

المؤلفون المشاركون

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).