الرئيسية › دليل الباحثين › Boudries Halim

Boudries Halim

الانتماء : University of Béjaïa

• 1منشورات (انتماء جزائري)
• 2مجموع المنشورات
• 24الاستشهادات
• 1مؤشر h

OpenAlex

مجالات البحث

• Food and Agricultural Sciences
• Probiotics and Fermented Foods
• Essential Oils and Antimicrobial Activity
• Meat and Animal Product Quality
• Food Quality and Safety Studies

المنشورات (1)

• Effect of rosemary ( Rosmarinus officinalis L.) supplementation on fresh cheese: Physicochemical properties, antioxidant potential, and sensory attributes
  2020 · Journal of Food Processing and Preservation · استُشهد به 24 مرة

المؤلفون المشاركون

• El-Hocine Siar
• Hayat Himed‐Idir
• Lila Boulekbache‐Makhlouf
• Nawel Adjeroud
• Hafid Mansouri
• Khokha Mouhoubi
• Khodir Madani

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).