الرئيسية › دليل الباحثين › A. Choukri

A. Choukri

الانتماء : Ziane Achour University of Djelfa

• 1منشورات (انتماء جزائري)
• 4مجموع المنشورات
• 6الاستشهادات
• 1مؤشر h

OpenAlex

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Proteins in Food Systems
• Food and Agricultural Sciences
• Surfactants and Colloidal Systems
• Protein purification and stability
• Microbial Inactivation Methods

المنشورات (1)

• Demineralization Effect on the Physicochemical and Interfacial Properties of Sweet Whey
  2018 · Springer eBooks · استُشهد به 1 مرة

المؤلفون المشاركون

• N. Saoudet
• H. Trari
• Kamel Acem
• S. Tergou

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).