الرئيسية › دليل الباحثين › Asma Mejri
Asma Mejri
الانتماء : Center of Biotechnogy of Borj Cédria
- 12منشورات (انتماء تونسي)
- 15مجموع المنشورات
- 92الاستشهادات
- 6مؤشر h
الملف البحثي
لدى Asma Mejri 12 منشور(ات) مفهرسة (2019–2026). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of Chemistry»، «Waste and Biomass Valorization» و«Applied Physics A». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Development of a Novel Whey Date Beverage Fermented with Kefir Grains Using Response Surface Methodology» (2019)، وقد استُشهد به 29 مرة. 8 من هذه المنشورات تعود إلى آخر ثلاث سنوات من النشاط. شارك في تأليف أعماله 12 باحثًا على الأقل.
هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك
أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.
إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتيمجالات البحث
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Edible Oils Quality and Analysis
- Probiotics and Fermented Foods
- Advanced Scientific Research Methods
المنشورات (12)
- Antioxidant and Antibacterial Potentials of Wood Vinegars Obtained from Various Agricultural Wastes
- Cinnamon-assisted synthesis of defective ZnO nanoparticles for enhanced antibacterial and photocatalytic applications
- Enhancement of nutritional quality and oxidative stability of olive pomace oil by enrichment with olive leaf and pomegranate peel extracts
- Eco-friendly chitosan production from diverse biowastes: deep eutectic solvents outperform conventional methods
- Microbial and Chemical Characterization of Fermented Olives and Brines in Synergism With Fennel, Lemon, and Chili
- Functional Olive Oils Infused with Mediterranean Herbs Enhance Cheese Preservation and Nutritional Profile
- Laboratory assessment of the acaricidal, repellent and anti-cholinesterase effects of Melaleuca alternifolia and Chamaemelum nobile essential oils against Hyalomma scupense ticks
- Eco-friendly extraction of antibacterial compounds from enriched olive pomace: a design-of-experiments approach to sustainability
- Mixture of whey-milk and palm sap for novel kefir beverage using simplex-centroid mixture design
- Functional Exploitation of Carob, Oat Flour, and Whey Permeate as Substrates for a Novel Kefir-Like Fermented Beverage: An Optimized Formulation
- Optimization of Parameters Using Response Surface Methodology to Develop a Novel Kefir-Like Functional Beverage from Cheese Whey Enriched with Myrtle Juice
- Development of a Novel Whey Date Beverage Fermented with Kefir Grains Using Response Surface Methodology
مجلات النشر
- Journal of Chemistry × 2
- Waste and Biomass Valorization × 1
- Applied Physics A × 1
- Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration × 1
- International Journal of Biological Macromolecules × 1
- European Journal of Lipid Science and Technology × 1
المنشورات حسب السنة
- 20262
- 20254
- 20242
- 20231
- 20212
- 20191
التعاون العلمي
المؤسسات الشريكة : University of Carthage · National Institute of Applied Science and Technology · University of Jendouba · Centre National de Recherches en Sciences des Materiaux · Tunis El Manar University
المؤلفون المشاركون
- Lamia Ayed
- Najla Trabelsi
- Sana M’hir
- Marwa Ben Amor
- Majdi Hammami
- Hédia Manai‐Djebali
- Salma Nait-Mohamed
- Nabil Ben Youssef
- Fethi Ben Slama
- Moufida Saïdani Tounsi
- Ridha Mhamdi
- Ahmed Hichem Hamzaoui
البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).
لماذا تختارون Dzcademia؟
ملفات أكاديمية ومقالات ومداخلات علمية: امنحوا أبحاثكم حضوراً عاماً منظماً. تساعد البيانات الوصفية المدمجة محركات البحث ومساعدات الذكاء الاصطناعي على التعرف على أعمالكم وفهم مراجعها.
علّق عبر Google
سجّل الدخول عبر Google للتعليق مباشرة على هذه الصفحة.