الرئيسية › دليل الباحثين › E. Bezzine

E. Bezzine

الانتماء : Centre National de la Recherche Scientifique · LIttoral ENvironnement et Sociétés

• 1منشورات (انتماء فرنسي)
• 2مجموع المنشورات
• 25الاستشهادات
• 1مؤشر h

OpenAlex

الملف البحثي

لدى E. Bezzine 1 منشور(ات) مفهرسة (2008). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of Cereal Science». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Effect of instantaneous controlled pressure drop (DIC) on physicochemical properties of wheat, waxy and standard maize starches» (2008)، وقد استُشهد به 25 مرة. شارك في تأليف أعماله 4 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Food composition and properties
• Proteins in Food Systems
• Polysaccharides Composition and Applications

المنشورات (1)

• Effect of instantaneous controlled pressure drop (DIC) on physicochemical properties of wheat, waxy and standard maize starches
  2008 · Journal of Cereal Science · استُشهد به 25 مرة

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : La Rochelle Université · Laboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaire · École Nationale d'Ingénieurs des Techniques des Industries Agro-Alimentaires

المؤلفون المشاركون

• Catherine Loisel
• Thierry Maugard
• Ikbal Zarguili
• Zoulikha Maache‐Rezzoug

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).