الرئيسية › دليل الباحثين › Jacques Artaud
Jacques Artaud
الانتماء : Aix-Marseille Université · Institut Méditerranéen de Biodiversité et d'Ecologie Marine et Continentale
- 10منشورات (انتماء فرنسي)
- 93مجموع المنشورات
- 2230الاستشهادات
- 27مؤشر h
الملف البحثي
لدى Jacques Artaud 10 منشور(ات) مفهرسة (2011–2018). تُنشر أعماله أساسًا في «Food Chemistry»، «Journal of the American Oil Chemists Society» و«Advanced in Food Technology and Nutritional Sciences - Open Journal». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Authentication of Tunisian virgin olive oils by chemometric analysis of fatty acid compositions and NIR spectra. Comparison with Maghrebian » (2014)، وقد استُشهد به 96 مرة. 4 من هذه المنشورات تعود إلى آخر ثلاث سنوات من النشاط. شارك في تأليف أعماله 11 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في تونس.
هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك
أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.
إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتيمجالات البحث
- Edible Oils Quality and Analysis
- Spectroscopy and Chemometric Analyses
- Food and Agricultural Sciences
- Spectroscopy Techniques in Biomedical and Chemical Research
- Food Chemistry and Fat Analysis
المنشورات (10)
- Chemometric Characterization of Eight Monovarietal Algerian Virgin Olive Oils
- Fatty Acid Compositions of Olive Oils from Six Cultivars from East and South-Western Algeria
- Biodiversity of Tunisian virgin olive oils: varietal origin classification according to their minor compounds
- A new simplex chemometric approach to identify olive oil blends with potentially high traceability
- Comparative study on volatile compounds, fatty acids, squalene and quality parameters from whole fruit, pulp and seed oils of two tunisian olive cultivars using chemometrics
- A new simplex-based approach predicting olive oil blend compositions from fatty acid data
- Authentication of Tunisian virgin olive oils by chemometric analysis of fatty acid compositions and NIR spectra. Comparison with Maghrebian and French virgin olive oils
- Rapid quantitative determination of oleuropein in olive leaves (Olea europaea) using mid-infrared spectroscopy combined with chemometric analyses
- Valorization of moroccan olive stones by using it in particleboard panels
- Discrimination of five Tunisian cultivars by Mid InfraRed spectroscopy combined with chemometric analyses of olive Olea europaea leaves
مجلات النشر
- Food Chemistry × 3
- Journal of the American Oil Chemists Society × 1
- Advanced in Food Technology and Nutritional Sciences - Open Journal × 1
- European Food Research and Technology × 1
- European Journal of Lipid Science and Technology × 1
- Journal of Food Composition and Analysis × 1
المنشورات حسب السنة
- 20181
- 20171
- 20162
- 20152
- 20141
- 20122
- 20111
التعاون العلمي
المؤسسات الشريكة : Centre National de la Recherche Scientifique · Institut de Recherche pour le Développement · Institut des Sciences Moléculaires de Marseille · University of Monastir · University of Sfax
بلدان المؤلفين المشاركين : تونس
المؤلفون المشاركون
- Nathalie Dupuy
- Yveline Le Dréau
- Sonda Laroussi-Mezghani
- Sévastianos Roussos
- Fathia Aouidi
- Josiane Molinet
- Isabelle Gaime Perraud
- Pierre Vanloot
- Nabil Semmar
- Nabil Grimi
- Jérôme Plard
البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).
لماذا تختارون Dzcademia؟
ملفات أكاديمية ومقالات ومداخلات علمية: امنحوا أبحاثكم حضوراً عاماً منظماً. تساعد البيانات الوصفية المدمجة محركات البحث ومساعدات الذكاء الاصطناعي على التعرف على أعمالكم وفهم مراجعها.
علّق عبر Google
سجّل الدخول عبر Google للتعليق مباشرة على هذه الصفحة.