الرئيسية › دليل الباحثين › Douja Daoud
Douja Daoud
الانتماء : Center of Biotechnogy of Borj Cédria
- 18منشورات (انتماء تونسي)
- 35مجموع المنشورات
- 1561الاستشهادات
- 23مؤشر h
الملف البحثي
لدى Douja Daoud 18 منشور(ات) مفهرسة (2007–2012). تُنشر أعماله أساسًا في «Food Chemistry»، «Journal of Food Biochemistry» و«Journal of the Science of Food and Agriculture». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Characterization of virgin olive oil from Super Intensive Spanish and Greek varieties grown in northern Tunisia» (2008)، وقد استُشهد به 133 مرة. 5 من هذه المنشورات تعود إلى آخر ثلاث سنوات من النشاط. شارك في تأليف أعماله 12 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في إسبانيا، اليونان.
هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك
أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.
إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتيمجالات البحث
- Edible Oils Quality and Analysis
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Nuts composition and effects
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Genetics and Plant Breeding
المنشورات (18)
- Chemical profiles of five minor olive oil varieties grown in central Tunisia
- The compositional quality and volatile compounds of samples from the blend of monovarietal olive oils cultivated in Tunisia
- Volatile compounds and compositional quality of virgin olive oil from Oueslati variety: Influence of geographical origin
- BEHAVIOR OF SUPER-INTENSIVE SPANISH AND GREEK OLIVE CULTIVARS GROWN IN NORTHERN TUNISIA
- WILD OLIVE (OLEA EUROPAEA L.) SELECTION FOR QUALITY OIL PRODUCTION
- Effect of olive ripeness on chemical properties and phenolic composition of chétoui virgin olive oil
- Oil fatty acid composition of eighteen Mediterranean olive varieties cultivated under the arid conditions of Boughrara (southern Tunisia)
- Characterization of virgin olive oil from Super Intensive Spanish and Greek varieties grown in northern Tunisia
- Sterolic composition of Chétoui virgin olive oil: Influence of geographical origin
- Virgin olive oil (VOO) production in Tunisia: The commercial potential of the major olive varieties from the arid Tataouine zone
- Characterization of virgin olive oil from Southern Tunisia
- Analytical evaluation of six monovarietal virgin olive oils from Northern Tunisia
- Composition, quality and oxidative stability of virgin olive oils from some selected wild olives (Olea europaea L. subsp. oleaster)
- Profiles of volatile compounds from some monovarietal Tunisian virgin olive oils. Comparison with French PDO
- ANALYTICAL CHARACTERISTICS OF VIRGIN OLIVE OILS FROM TWO NEW VARIETIES OBTAINED BY CONTROLLED CROSSING ON MESKI VARIETY
- Fatty Acid, Triacylglycerol, and Phytosterol Composition in Six Tunisian Olive Varieties
- Characterization of monovarietal virgin olive oils from six crossing varieties
- Compositional quality of virgin olive oil from two new Tunisian cultivars obtained through controlled crossings
مجلات النشر
- Food Chemistry × 4
- Journal of Food Biochemistry × 2
- Journal of the Science of Food and Agriculture × 2
- Grasas y Aceites × 2
- Scientia Horticulturae × 2
- European Journal of Lipid Science and Technology × 2
المنشورات حسب السنة
- 20121
- 20111
- 20103
- 20092
- 20086
- 20075
التعاون العلمي
المؤسسات الشريكة : Government of Extremadura · University of Monastir · Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura · Aristotle University of Thessaloniki
بلدان المؤلفين المشاركين : إسبانيا · اليونان
المؤلفون المشاركون
- Mokhtar Zarrouk
- Hédia Manai‐Djebali
- Imen Oueslati
- Faouzia Mahjoub Haddada
- Béchir Baccouri
- Wissem Zarrouk
- Wael Taamalli
- Youssef Ouni
- Dhouha Krichène
- Kawther Methenni
- Nabil Ben Youssef
- Amira Allalout
البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).
لماذا تختارون Dzcademia؟
ملفات أكاديمية ومقالات ومداخلات علمية: امنحوا أبحاثكم حضوراً عاماً منظماً. تساعد البيانات الوصفية المدمجة محركات البحث ومساعدات الذكاء الاصطناعي على التعرف على أعمالكم وفهم مراجعها.
علّق عبر Google
سجّل الدخول عبر Google للتعليق مباشرة على هذه الصفحة.