J.C. Gripon

الانتماء : Institut National de la Recherche Agronomique

2منشورات (انتماء مغربي)
173مجموع المنشورات
5102الاستشهادات
41مؤشر h

الملف البحثي

لدى J.C. Gripon 2 منشور(ات) مفهرسة (1994). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of Food Science» و«Journal of Molecular Biology». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Phosptiopeptides from Comté Cheese: Nature and Origin» (1994)، وقد استُشهد به 66 مرة. شارك في تأليف أعماله 9 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في فرنسا.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

Probiotics and Fermented Foods
Enzyme Production and Characterization
Proteins in Food Systems
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Bacterial Genetics and Biotechnology

المنشورات (2)

Phosptiopeptides from Comté Cheese: Nature and Origin
1994 · Journal of Food Science · استُشهد به 66 مرة
Crystallization and Preliminary X-ray Analysis of PepC, a Thiol Aminopeptidase from Lactoccocus lactis Homologous to Bleomycin Hydrolase
1994 · Journal of Molecular Biology · استُشهد به 17 مرة

مجلات النشر

Journal of Food Science × 1
Journal of Molecular Biology × 1

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

بلدان المؤلفين المشاركين : فرنسا

المؤلفون المشاركون

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).