الرئيسية › دليل الباحثين › D. Le Bars

D. Le Bars

الانتماء : Institut National de la Recherche Agronomique

• 1منشورات (انتماء مغربي)
• 18مجموع المنشورات
• 864الاستشهادات
• 13مؤشر h

OpenAlex

الملف البحثي

لدى D. Le Bars 1 منشور(ات) مفهرسة (1994). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of Food Science». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Phosptiopeptides from Comté Cheese: Nature and Origin» (1994)، وقد استُشهد به 66 مرة. شارك في تأليف أعماله 4 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في فرنسا.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Probiotics and Fermented Foods
• Food and Agricultural Sciences
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
• Proteins in Food Systems
• Fermentation and Sensory Analysis

المنشورات (1)

• Phosptiopeptides from Comté Cheese: Nature and Origin
  1994 · Journal of Food Science · استُشهد به 66 مرة

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

بلدان المؤلفين المشاركين : فرنسا

المؤلفون المشاركون

• Lucien Kerhoas
• J.C. Gripon
• Jacques Einhorn
• Florence Roudot-Algaron

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).