الرئيسية › دليل الباحثين › Thierry Six

Thierry Six

الانتماء : Centre National de la Recherche Scientifique · Université de Lille · Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · Unité Matériaux et Transformations

• 4منشورات (انتماء فرنسي)
• 33مجموع المنشورات
• 609الاستشهادات
• 14مؤشر h

OpenAlex

مجالات البحث

• Proteins in Food Systems
• Heat Transfer and Optimization
• Protein purification and stability
• Surface Modification and Superhydrophobicity
• Polymer Surface Interaction Studies

المنشورات (4)

• Effect of the calcium/protein molar ratio on β-lactoglobulin denaturation kinetics and fouling phenomena
  2017 · International Dairy Journal · استُشهد به 42 مرة
• Corrigendum to “Denaturation Kinetics of Whey Protein Isolate Solutions and Fouling Mass Distribution in a Plate Heat Exchanger”
  2016 · International Journal of Chemical Engineering · استُشهد به 2 مرة
• Denaturation Kinetics of Whey Protein Isolate Solutions and Fouling Mass Distribution in a Plate Heat Exchanger
  2015 · International Journal of Chemical Engineering · استُشهد به 30 مرة
• Relationship between β-lactoglobulin denaturation and fouling mass distribution in a plate heat exchanger
  2015 · HAL

مجلات النشر

• International Journal of Chemical Engineering × 2
• International Dairy Journal × 1
• HAL × 1

المنشورات حسب السنة

• 20171
• 20161
• 20152

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Université Lille 1 · Institut National de la Recherche Agronomique · Institut Agro Rennes-Angers · Institut National Agronomique de Tunisie · Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

بلدان المؤلفين المشاركين : تونس

المؤلفون المشاركون

• Marwa Khaldi
• Thomas Croguennec
• Pascal Blanpain-Avet
• Gilles Ronse
• Guillaume Delaplace
• Romain Jeantet
• Laurent Bouvier
• Christophe André
• Maude Jimenez
• Séverine Bellayer

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).