K. Lamamra

الانتماء : Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques

1منشورات (انتماء جزائري)
1مجموع المنشورات
1الاستشهادات
1مؤشر h

الملف البحثي

لدى K. Lamamra 1 منشور(ات) مفهرسة (2024). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of Food Quality and Hazards Control». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Rheological Quality Control Tests of Commercial Strawberry Stirred Yogurt: Pseudo-chewing Process» (2024)، وقد استُشهد به 1 مرة. شارك في تأليف أعماله 3 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

Proteins in Food Systems
Rheology and Fluid Dynamics Studies
Polysaccharides Composition and Applications

المنشورات (1)

Rheological Quality Control Tests of Commercial Strawberry Stirred Yogurt: Pseudo-chewing Process
2024 · Journal of Food Quality and Hazards Control · استُشهد به 1 مرة

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : University of Biskra · University of Béjaïa

المؤلفون المشاركون

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).