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Aicha Bourrhouat

Affiliation : Cadi Ayyad University · Centre Hospitalier Universitaire Mohammed VI · Université Hassan 1er

2Publications (affiliation marocaine)
2Publications au total
26Citations
2Indice h

Profil de recherche

Aicha Bourrhouat compte 2 publications référencées (2020). Ses travaux paraissent principalement dans « Cereal Chemistry » et « Nutrition Clinique et Métabolisme ». Son article le plus cité, « Nutritional quality of gluten‐free products in Moroccan supermarkets and e‐commerce platforms » (2020), a été cité 15 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 3 chercheurs.

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Domaines de recherche

Celiac Disease Research and Management
Food composition and properties
Health Systems, Economic Evaluations, Quality of Life
Seed and Plant Biochemistry
Health Education and Validation

Publications (2)

Nutritional quality of gluten‐free products in Moroccan supermarkets and e‐commerce platforms
2020 · Cereal Chemistry · cité 15 fois
Assessment of quality of life in children, adolescents, and adults with celiac disease through specific questionnaires: Review
2020 · Nutrition Clinique et Métabolisme · cité 11 fois

Revues de publication

Cereal Chemistry × 1
Nutrition Clinique et Métabolisme × 1

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).