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Éric Lacroux

Affiliation : Institut National Polytechnique de Toulouse · Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle · Université de Toulouse

• 1Publications (affiliation française)
• 62Publications au total
• 245Citations
• 8Indice h

ORCIDOpenAlex

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Éric Lacroux compte 1 publication référencée (2026). Ses travaux paraissent dans « Biology ». Ses travaux sont cosignés avec au moins 2 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Edible Oils Quality and Analysis
• Proteins in Food Systems
• Microencapsulation and Drying Processes
• Seed and Plant Biochemistry
• Biodiesel Production and Applications

Publications (1)

• Seed Biochemical Composition and Yield of Four Fenugreek Genotypes
  2026 · Biology

Collaborations

Établissements partenaires : Instituts Universitaires de Technologie

Co-auteurs

• Romain Valentin
• Othmane Merah

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).