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Eric Bayma

Affiliation : Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales

• 1Publications (affiliation française)
• 7Publications au total
• 283Citations
• 5Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Eric Bayma compte 1 publication référencée (2015). Ses travaux paraissent dans « Food Hydrocolloids ». Son article le plus cité, « Rheological and emulsifying properties of a gel-like exopolysaccharide produced by Pseudomonas stutzeri AS22 » (2015), a été cité 66 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 2 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Polysaccharides Composition and Applications
• Hydrogels: synthesis, properties, applications
• Advanced Drug Delivery Systems
• Proteoglycans and glycosaminoglycans research
• Nanoparticle-Based Drug Delivery

Publications (1)

• Rheological and emulsifying properties of a gel-like exopolysaccharide produced by Pseudomonas stutzeri AS22
  2015 · Food Hydrocolloids · cité 66 fois

Collaborations

Établissements partenaires : Centre National de la Recherche Scientifique · Université Joseph Fourier

Co-auteurs

• Claire Boisset
• A. Heyraud

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).