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Sumner Gerard

Affiliation : United States Agency for International Development

• 1Publications (affiliation américaine)
• 3Publications au total
• 32Citations
• 1Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Sumner Gerard compte 1 publication référencée (1980). Ses travaux paraissent dans « Ecology of Food and Nutrition ». Ses travaux sont cosignés avec au moins 8 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Food and Agricultural Sciences
• Probiotics and Fermented Foods
• Meat and Animal Product Quality
• Child Nutrition and Water Access
• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides

Publications (1)

• Biochemical and logistic considerations of amino acid fortification in Southern Tunisia†
  1980 · Ecology of Food and Nutrition

Collaborations

Établissements partenaires : Harvard University · Metro Transit

Co-auteurs

• Martin J. Forman
• George R. Kerr
• Fredrick J. Stare
• R. Wooden
• Irwin Hornstein
• N Hemaidan
• E Boutourline
• Mohamed el Lozy

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).