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Rabha Ayad
Affiliation : University of Béjaïa
- 11Publications (affiliation algérienne)
- 12Publications au total
- 33Citations
- 4Indice h
Profil de recherche
Rabha Ayad compte 11 publications référencées (2021–2025). Ses travaux paraissent principalement dans « Erwerbs-Obstbau », « International Journal of Plant Biology » et « Food Chemistry ». Son article le plus cité, « Pollen profiles, physicochemical characteristics, and antioxidant activities of two honey samples from Jijel City (Algeria) » (2021), a été cité 7 fois. 10 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs.
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- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Bee Products Chemical Analysis
- Edible Oils Quality and Analysis
- Food Chemistry and Fat Analysis
- Insect and Pesticide Research
Publications (11)
- Impact of Honey Soil Supplementation on Growth and Antioxidant Activity in Basil (Ocimum basilicum L.) Plants
- Effect of honey addition on physical properties, oxidative stability, and digestibility of margarine
- Phytochemical analysis, antioxidant activity and modulatory effect of aqueous leaf extract of Pistacia lentiscus L on oxaliplatin-induced oxidative stress in isolated rat liver mitochondria
- Pollen profiles, physico-chemical parameters, in vitro antioxidant and anti-inflammatory activities of honeys and anti-browning effect of honeys on apple
- Physico-chemical properties and antioxidant activity of five Algerian honeys and margarines formulated with honey as antioxidant and preservative
- Pomological Analyses, Physicochemical Properties, Antioxidant Activities, and Microbial Inhibition of Pistacia lentiscus Berries During Ripening
- Structural behavior, FTIR spectra of five Algerian honeys, and sensory acceptance of margarine enriched with honey
- Elaboration of enriched margarine with lentisk oil and honey: Formulation, characterization, and monitoring of oxidative stability
- Biological properties of extracts from the mixture of honey and berries of Pistacia lentiscus
- Erratum to: Pomological Analyses, Physicochemical Properties, Antioxidant Activities, and Microbial Inhibition of Pistacia lentiscus Berries During Ripening
- Pollen profiles, physicochemical characteristics, and antioxidant activities of two honey samples from Jijel City (Algeria)
Revues de publication
- Erwerbs-Obstbau × 2
- International Journal of Plant Biology × 1
- Food Chemistry × 1
- Drug and Chemical Toxicology × 1
- Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism × 1
- Archiv für Lebensmittelhygiene × 1
Publications par année
- 20251
- 20244
- 20235
- 20211
Collaborations
Établissements partenaires : Centre de Recherche en Technologies Agro-Alimentaires · University of Jijel
Co-auteurs
- Salim Ouchemoukh
- Nadia Amessis‐Ouchemoukh
- Nawel Guenaoui
- Dyhia Sadou
- Khodir Madani
- Amar Otmani
- Lynda Moumeni
- Nesrine Chouikh
- Hakima Saidi
- Meriem Saimi
- Zeineb Medjahed
- Lila Boulekbache‐Makhlouf
Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).
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