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Azzeddine Hadef

Affiliation : University of Skikda

1Publications (affiliation algérienne)
2Publications au total
20Citations
2Indice h

Profil de recherche

Azzeddine Hadef compte 1 publication référencée (2024). Ses travaux paraissent dans « Food and Bioprocess Technology ». Son article le plus cité, « Microencapsulation of Myrtus Communis Extracts in Saccharomyces Cerevisiae Cells: Effects on Phenolic Content and Antioxidant Capacity, Phys » (2024), a été cité 15 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 7 chercheurs.

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Domaines de recherche

Phytochemicals and Antioxidant Activities
Water resources management and optimization
Microencapsulation and Drying Processes
Agricultural and Biological Research
Environmental Science and Water Management

Publications (1)

Microencapsulation of Myrtus Communis Extracts in Saccharomyces Cerevisiae Cells: Effects on Phenolic Content and Antioxidant Capacity, Physical Characterization and Molecular Docking Analysis
2024 · Food and Bioprocess Technology · cité 15 fois

Collaborations

Établissements partenaires : University Frères Mentouri Constantine 1 · Larbi Ben M'hidi University of Oum El Bouaghi · Higher National School of Forests · Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).