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Soumaya Boukrouh
Affiliation : Université Mohammed VI Polytechnique
- 24Publications (affiliation marocaine)
- 30Publications au total
- 423Citations
- 12Indice h
Profil de recherche
Soumaya Boukrouh compte 24 publications référencées (2022–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Archives animal breeding/Archiv für Tierzucht », « Small Ruminant Research » et « Meat Science ». Son article le plus cité, « Global camel milk industry: A comprehensive overview of production, consumption trends, market evolution, and value chain efficiency » (2025), a été cité 50 fois. 20 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs, notamment dans des établissements de France, Italie, Chine.
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- Ruminant Nutrition and Digestive Physiology
- Animal Nutrition and Physiology
- Meat and Animal Product Quality
- Animal Diversity and Health Studies
- Animal Nutrition and Health
Publications (24)
- A systematic review and meta-analysis of the effects of inclusion of microalgae in dairy cows' diets on nutrient digestibility, fermentation parameters, blood metabolites, milk production, and fatty acid profiles
- Effects of breeding system, type of muscle, camel species, country, and year of publication on camel meat fatty acid and amino acid profiles: A global systematic review and meta-analysis
- Rapid detection of adulteration in powdered camel milk using ATR-IR spectroscopy and chemometrics
- Knowledge gaps in feeding physiology, microbiome and behaviour of insects for food and feed: overcoming barriers to advancing insect-rearing through interdisciplinarity, standardisation, and emerging technologies
- Recent advances in the authentication of goat milk and its derived products
- Beyond thresholds: Risk envelopes for managing saline drinking water in climate-resilient ruminant systems
- Saline drinking water effect on physiological, metabolic, and productive performances of ruminants in arid and semi-arid regions: a systematic review
- Global camel milk industry: A comprehensive overview of production, consumption trends, market evolution, and value chain efficiency
- Microalgae supplementation improves goat milk composition and fatty acid profile: a meta-analysis and meta-regression
- Worldwide camel meat and products: An extensive analysis of production, consumption patterns, market evolution, and supply chain effectiveness
- Camel meat composition by species, breeds, publication year, age, and breeding system: A global systematic review and meta-analysis
- Raman Spectroscopy Coupled With Chemometric Techniques for Authenticity Assessment of Camel Milk Powder
- Azolla Pinnata as a Sustainable Sheep Feed: Nutritional Value, Conservation Methods, and Performance Outcomes
- Comparative assessment of physico-chemical and fatty acid profiles of Moroccan Beldi and ROSS 308 chickens
- Comportement alimentaire des dromadaires sur les parcours du Sud-marocain
- List of contributors
- Innovative biogas digester technology
- Growth performance, carcass characteristics, fatty acid profile, and meat quality of male goat kids supplemented by alternative feed resources: bitter vetch and sorghum grains
- Characterisation of bitter vetch (Vicia ervilia (L.) Willd) ecotypes: An ancient and promising legume
- Estimation of standing crop biomass in rangelands of the Middle Atlas mountains using remote sensing data
- Ecological, morpho-agronomical, and nutritional characteristics of Sulla flexuosa (L.) Medik. ecotypes
- Effects of Sulla Flexuosa Hay as Alternative Feed Resource on Goat’s Milk Production and Quality
- Ecological, morpho-agronomical, and bromatological assessment of sorghum ecotypes in Northern Morocco
- Effet de Sulla flexuosa (Hedysarum flexuosum) sur le profil en acides gras du lait de chèvres de race Beni Arouss au Nord du Maroc
Revues de publication
- Archives animal breeding/Archiv für Tierzucht × 3
- Small Ruminant Research × 2
- Meat Science × 2
- Elsevier eBooks × 2
- Scientific Reports × 2
- Italian Journal of Food Science × 1
Publications par année
- 20267
- 202510
- 20243
- 20233
- 20221
Collaborations
Établissements partenaires : Université Sultan Moulay Slimane · Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II · Institut National de la Recherche Agronomique · University of Hassan II Casablanca · Université Ibn-Tofail
Pays des co-auteurs : France · Italie · Chine
Co-auteurs
- Omar Ait El Alia
- Khalid Boutoial
- Ali Noutfia
- Mouad Chentouf
- Morad Kaddouri
- Soufiane El Aayadi
- Fadoua Karouach
- Freeman Masongo
- Asma Al Rharad
- Mohammed Kamal Challioui
- Bouchra El Amiri
- Abdennacer El Mrabet
Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).
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