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Hafida Oufedjikh

Affiliation : Cadi Ayyad University

• 3Publications (affiliation marocaine)
• 6Publications au total
• 237Citations
• 4Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Hafida Oufedjikh compte 3 publications référencées (1998–2004). Ses travaux paraissent principalement dans « Radiation Physics and Chemistry » et « Journal of Agricultural and Food Chemistry ». Son article le plus cité, « Effect of γ-Irradiation Combined with Washing and Waxing Treatment on Physicochemical Properties, Vitamin C, and Organoleptic Quality ofCitr » (2002), a été cité 31 fois. 2 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 5 chercheurs, notamment dans des établissements de Canada.

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Domaines de recherche

• Postharvest Quality and Shelf Life Management
• Radiation Effects and Dosimetry
• Phytochemicals and Antioxidant Activities
• Food Drying and Modeling
• Pesticide Residue Analysis and Safety

Publications (3)

• Shelf-life and quality evaluation of clementine following a combined treatment with γ-irradiation
  2004 · Radiation Physics and Chemistry · cité 8 fois
• Effect of γ-Irradiation Combined with Washing and Waxing Treatment on Physicochemical Properties, Vitamin C, and Organoleptic Quality ofCitrus clementinaHort. Ex. Tanaka
  2002 · Journal of Agricultural and Food Chemistry · cité 31 fois
• The influence of gamma irradiation on flavonoïds content during storage of irradiated clementina
  1998 · Radiation Physics and Chemistry · cité 21 fois

Revues de publication

• Radiation Physics and Chemistry × 2
• Journal of Agricultural and Food Chemistry × 1

Publications par année

• 20041
• 20021
• 19981

Collaborations

Établissements partenaires : Institut National de la Recherche Scientifique · Centre Armand-Frappier Santé Biotechnologie

Pays des co-auteurs : Canada

Co-auteurs

• Mostafa Mahrouz
• Cheikh Boubekri
• Marcel. Gagnon
• Monique Lacroix
• Giuseppe D'Aprano

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).