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Pascal Debreyne

Affiliation : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

1Publications (affiliation française)
35Publications au total
284Citations
10Indice h

Profil de recherche

Pascal Debreyne compte 1 publication référencée (2006). Ses travaux paraissent dans « Journal of Dairy Science ». Son article le plus cité, « Heat Treatment of Whole Milk by the Direct Joule Effect—Experimental and Numerical Approaches to Fouling Mechanisms » (2006), a été cité 23 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 5 chercheurs, notamment dans des établissements de Maroc.

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Domaines de recherche

Heat Transfer and Optimization
Ultrasonics and Acoustic Wave Propagation
Proteins in Food Systems
Bacterial biofilms and quorum sensing
Microbial Inactivation Methods

Publications (1)

Heat Treatment of Whole Milk by the Direct Joule Effect—Experimental and Numerical Approaches to Fouling Mechanisms
2006 · Journal of Dairy Science · cité 23 fois

Collaborations

Établissements partenaires : Centre National de la Recherche Scientifique · Institut National de la Recherche Agronomique · Institut National des Sciences Appliquées de Toulouse · Alfa Laval (France)

Pays des co-auteurs : Maroc

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).