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Siham Messouidi

Affiliation : University of Boumerdes

1Publications (affiliation algérienne)
1Publications au total
6Citations
1Indice h

Profil de recherche

Siham Messouidi compte 1 publication référencée (2022). Ses travaux paraissent dans « Periodica Polytechnica Chemical Engineering ». Son article le plus cité, « High-temperature Thin-layer Drying Kinetic of Cultivated and Wild Algerian Olive Leaves » (2022), a été cité 6 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 3 chercheurs.

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Domaines de recherche

Food Drying and Modeling
Edible Oils Quality and Analysis
Microencapsulation and Drying Processes

Publications (1)

High-temperature Thin-layer Drying Kinetic of Cultivated and Wild Algerian Olive Leaves
2022 · Periodica Polytechnica Chemical Engineering · cité 6 fois

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).