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Nardjess Cheriet

Affiliation : University of Skikda

2Publications (affiliation algérienne)
2Publications au total
13Citations
1Indice h

Profil de recherche

Nardjess Cheriet compte 2 publications référencées (2023–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Food Bioscience » et « Journal of Food Measurement & Characterization ». Son article le plus cité, « Optimization of extraction and study of the in vitro static simulation of INFOGEST gastrointestinal digestion and in vitro colonic fermentat » (2023), a été cité 13 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs.

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Domaines de recherche

Phytochemicals and Antioxidant Activities
Proteins in Food Systems
Microencapsulation and Drying Processes
Agricultural and Biological Research
Botanical Studies and Applications

Publications (2)

Agro-industrial byproducts as sustainable carriers for polyphenols from Crataegus monogyna fruits: synergistic encapsulation, stabilization, and molecular docking insights
2026 · Food Bioscience
Optimization of extraction and study of the in vitro static simulation of INFOGEST gastrointestinal digestion and in vitro colonic fermentation on the phenolic compounds of dandelion and their antioxidant activities
2023 · Journal of Food Measurement & Characterization · cité 13 fois

Revues de publication

Food Bioscience × 1
Journal of Food Measurement & Characterization × 1

Publications par année

20261
20231

Collaborations

Établissements partenaires : University Frères Mentouri Constantine 1

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).