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Yosra Abassi

Affiliation : University of Carthage · École Supérieure des Communications de Tunis

2Publications (affiliation tunisienne)
2Publications au total
10Citations
2Indice h

Profil de recherche

Yosra Abassi compte 2 publications référencées (2023). Ses travaux paraissent principalement dans « Journal of Food Science and Technology » et « International Conference on Communications and Networking (ComNet) ». Son article le plus cité, « Arbutus unedo fruit syrup as a fortifying agent: effect on physicochemical, microbiological, rheological, sensory and antioxidant properties » (2023), a été cité 5 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 7 chercheurs.

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Domaines de recherche

Phytochemicals and Antioxidant Activities
Probiotics and Fermented Foods
Software-Defined Networks and 5G
Advanced Optical Network Technologies
Mobile Agent-Based Network Management

Publications (2)

Arbutus unedo fruit syrup as a fortifying agent: effect on physicochemical, microbiological, rheological, sensory and antioxidant properties of yoghurt
2023 · Journal of Food Science and Technology · cité 5 fois
Context Aware Life Cycle for Intent-Based Networking Systems
2023 · International Conference on Communications and Networking (ComNet) · cité 5 fois

Revues de publication

Journal of Food Science and Technology × 1
International Conference on Communications and Networking (ComNet) × 1

Collaborations

Établissements partenaires : University of Sousse

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).